東方美人茶

本店東方美人茶只採收5-7月茶菁，此時小綠葉蟬生長最旺盛、製作出來的茶品質最好。茶園位於翡翠水庫集水區，環境天然無污染。4種品種茶樹的東方美人茶，歡迎您點選以下網頁比較挑選。

2024年東方美人茶已經採收：本季小綠葉蟬生長旺盛，茶葉品質很棒，保證滿意否則包退！😊

東方美人茶特色

天然蜜香	被小綠葉蟬啃咬後的茶葉會散發一種香味，像是蜂蜜香或熟水果香。
不能使用農藥	小綠葉蟬愈多，茶葉品質愈好。為了吸引小綠葉蟬繁殖，茶園不能使用除草劑等農藥。
有紅茶味的烏龍茶	屬於重發酵烏龍茶，發酵度接近紅茶。它兼有紅茶的醇厚及烏龍茶清香的特色。
適合陳放	製作好的東方美人茶會隨著時間陳化，存放1年後會更為醇和好喝，存放3年的東方美人茶品質會更好。

✅ 採收季節	5月到7月採收的茶品質最佳，7月到9月次之。夏季是小綠葉蟬繁衍最多的季節。春天及冬天小綠葉蟬較少，因此製茶品質不如夏季。
✅ 小綠葉蟬	茶葉必須經過小綠葉蟬叮咬，沒有被叮咬的茶葉沒有天然蜜香。
✅ 茶樹品種	小綠葉蟬最愛的茶樹品種，包括白毛猴、青心烏龍、青心大冇、慢種、金萱茶，這些茶樹品種製成的東方美人茶品質更佳。
✅ 存放時間	陳放1年東方美人茶會更好喝，茶葉中的苦澀會轉為醇香。陳放3年的茶會達到最佳品質。但要注意，茶葉含水量需降至5%以下。

熱泡法	5-10克東方美人茶（約壺的3分滿到6分滿），100毫升水，水溫80至90°C即可不要太熱，浸泡60秒即可飲用。第二泡開始，每泡增加30秒。
冷泡法	10克茶，水量1000毫升，常溫水，冰箱冷藏8小時。撈出茶葉就可開始享用。

Q.東方美人茶跟膨風茶什麼關係？
這是同一種茶。東方美人茶又名膨風茶、白毫烏龍茶、香檳烏龍。

Q.坪林跟新竹苗栗東方美人茶差別？
坪林茶樹品種有青心烏龍、金萱、白毛猴、慢種。新竹苗栗大多為青心大冇。坪林大多是5-7月採收，新竹苗栗在冬季也有採收。

Q.東方美人茶是紅茶嗎？
不是。東方美人茶發酵度較重，茶湯顏色跟紅茶接近，但它在製法上屬於烏龍茶類。

Q.東方美人茶如何存放？
茶葉水份降至5%以下，放進不透光茶葉包裝袋，並放入乾燥劑，放在常溫、陰暗不透光的地方。若開封了最好在1個月內飲用完畢。