廖長興茶業

松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」，生產於台灣南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，地屬八卦山脈的最南端,氣 […]

本年度文山包種茶春茶已經採收，由於今年天氣較冷，茶葉生長較為緩慢，原訂4月中旬開始採收的春茶延至4月下旬，也因

中國具有悠久的產茶歷史，在很長的歷史時期都是主要的茶葉生產地，不管是茶的品種或茶的文化都非常豐富，中國茶不僅在

台灣茶源自福建，經過百年的發展，不同的產區、氣候及製程各自擁有不同的特色茶，除了包種茶、烏龍茶、東方美人茶外，

白毫烏龍茶又名椪風茶、東方美人茶，也有人叫它香檳烏龍茶，和包種茶同屬部份發酵茶，但發酵程度更重。白毫烏龍茶最大

文山包種茶是台灣最具代表性的茗茶，素有北包種、南烏龍的稱譽，和烏龍茶相比可說各具特色。最大特色為著重香氣，不僅

是福建泉州府安溪縣人王義程所創製，將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花，用四方形毛邊紙包裝，此即為

台灣茶產區分佈很廣，幾乎各地都有出產。最主要產地連貫於台北至嘉義地區，其它地區也有零星生產。在這裡將台灣產茶地

包種茶屬半發酵烏龍茶，為福建泉州府安溪縣人王義程氏創製，用紙將茶葉包成長方形四方包，稱之為包種。因主產於台灣北